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Whoopie pies Oreo

whoopie-pies-oreo.jpg

 

C'est le whoopie pies day 4, nous nous retrouvons autour des whoopie hihi!! Je suis contente de voir chaque mois des nouveaux whoopie pies dans vos blogs et je remercie chaleureusement celles qui y participent!! Je vous mettrais tout à l'heure l'article regroupant tousles whoopie pies des participantes. En attendant, j'ai fais des whoopie pies aux Oreo avec une ganache aux Oreo hihi, je sais vendredi dernier j'ai fais cupcakes Oreoet là je ne pouvais pas m'empêcherde cuisiner encore avec des Oreo hihihi!! C'est succulent, vous en voulez?? Vous pouvez participer pour le prochain whoopie pies day qui aura lieu le mercredi 1 er juin.

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

 

Ingrédients pour 8 whoopies pies:

 

115 g de beurre mou

1 oeuf

125 g de sucre

250 g de farine

1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

1/2 sachet de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de lait

5 Oreo

1 cuillère à café d'arôme vanille

 

Pour la ganache:

 

100 g de mascarpone

2 Oreo

3 cuillères à soupe de sucre glace

 

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, l’oeuf, la crème fraîche, le lait et l'arôme vanille.

 

Mélangerensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude. Incorporer le à la préparation au beurre et y ajouter les Oreo émiettés, le mieux c'est de le faire avec un pétrin ou sinon à la main (comme moi) mais attention ca colle au doigts après (logique)!! 

 

Mettre la préparation finale dans une poche à douille, puis sur une plaque à biscuits avec du papier sulfurisé y déposer des ronds de pâte.

 

Enfourner à 180°C pendant 10 minutes à chaleur tournante. Laisser les refroidir ensuite sur une grille, vos whoopie pies doivent être moelleux.

 

Pour la ganache mélanger ensemble le mascarpone, le sucre glace puis les oreo émiettés. Garnir les biscuit de cette ganache.

 

Servir au goûter!!

 

Bon appétit!!

 

whoopie-oreo.jpg

 

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pb 09/05/2011 16:54


ah oué pas mal!! ça change!!!


Severine 04/05/2011 21:46


Gourmands ces whoopies!!!
Miam
Bizzzz


Petite étoile 04/05/2011 21:53



Hihi merci beaucoup :)



doudoute 04/05/2011 21:39


ils sont trop beaux ^^ et les saveurs sont bien choisies ^^ ça y est je t'ai remercié sur mon blog pour l'award :) bonne soirée


drissia 04/05/2011 21:16


hummm ils sont magnifiques et bien gourmands!!
Bisous***


alaro 04/05/2011 20:21


superbes tes whoopies ! j'adooore ! c avec plaisir que je participerai à nouveau le mois prochain ! ;-)


Petite étoile 04/05/2011 21:28



Avec plaisir hihi :)