Whoopie pies aux pépites de chocolat

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Nous fêtons aujourd'hui, la première année des whoopie pies. Il y a un an, je découvrais les whoopie pies venant des USA. Etant gourmande j'ai eu envie de vous les faires partager, j'en suis devenue accro, si bien que j'ai décidé que chaque premier mercredi du mois nous fêterons les whoopie pies. J'ai été touchée que beaucoup d'entre vous me suivent dans cette aventure, puis il y a mes fidèles qui sont aussi accros que moi à c'est petites gourmandises.

 

Pour fêter cela, j'ai choisit de faire des whoopie pies mélangeant farine de blé et de maïs, la recette change, on obtient un biscuit à la fois moelleux et croustillant. J'adore le mélange qui va très bien avec le nutella.

 

Je suis ravie de voir aujourd'hui tout le monde sur les blogs fêter cette première année, pour ça, j'organise un petit jeux, que vous retrouverez en cliquant LA. Très heureuse de voir que beaucoup d'entre vous, on poster leurs recettes aujourd'hui même. Ce soir je vais vous faire un récapitulatif des recettes reçus pour le concours qui sera mis à jour chaque soir.

 

En avant pour ma recette!!

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

 

Ingrédients pour 8 whoopies pies:

 

115 g de beurre mou

1 oeuf

125 g de sucre

80 g de farine de maïs

170 g de farine de blé

1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

1/2 sachet de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de lait

1 cuillère à café d'arôme vanille

100 g de pépites de chocolat

 

Pour la ganache:

 

Nutella

 

Pour le décor:

 

Sucre glace

Colorant jaune

Coeurs en sucre

 

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, l’oeuf, la crème fraîche, le lait et l'arôme vanille.

 

Mélangerensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat. Incorporer le à la préparation au beurre, bien mélanger avec du muscle. 

 

Mettre la préparation finale dans une poche à douille, puis sur une plaque à biscuits avec du papier sulfurisé y déposer des ronds de pâte.

 

Enfourner à 180°C pendant 10 minutes à chaleur tournante. Laisser les refroidir ensuite sur une grille.

 

Dans un bol mettre du sucre glace, du colorant jaune et un peu d'eau. Mélanger pour obtenir une consistance épaisse. Mettre la préparation sur les biscuits (attention un sur deux), parsemer de coeurs en sucre.

 

Garnir les whoopie pies de nutella puis fermer avec un biscuit bien coloré.

 

Servir au goûter!!

 

Bon appétit!!

 

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Petite étoile

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virginie 01/02/2012 23:29

magnifique recettes les filles , ma recettes est en ligne ;-)

Petite étoile 01/02/2012 23:40



Superbe je te rajoute de suite :)



malou 01/02/2012 21:24

ils sont spectaculaires ceux-là!!! et je voudrais pas dire mais on est mercredi jusqu'à minuit et ben t'as vu l'heure??si si mon billet est fait sur mon blog avec mes whoopie pour une fois à
l'heure donc j'envoie aussi la photo là où t'as dit bisous!!!

Petite étoile 01/02/2012 21:45



Wahouuuuuu trop super, merci ma belle hihi tu fête dignement les 1 ans du whoopie pies day :) ro bisous



Stéphanie 01/02/2012 18:15

coucou, trop bien tous ces whoopies.

Je découvre juste tes whoopies pies day et je me demandais comment il fallait faire pour participer; Il faut s'inscrire quelque part ou quelque chose comme ca?

En tous les cas, j'aimerai bien y participer le mois prochain.

Petite étoile 01/02/2012 21:20



Il suffit de me le dire et de poster ta recette le 1er mercredi du mois prochain, sinon le concours à encore de la place c'est jusqu'au 7 février :)



Poucinette 01/02/2012 17:58

ils sont divins

Petite étoile 01/02/2012 21:55



Owiiiiii :D



lou 01/02/2012 16:32

dommage je decouvre ton concours un peu tard, bonne aprés midi Lou

Petite étoile 01/02/2012 21:20



Il n'est pas trop tard, tu as jusqu'au 7 février pour me poster ta recette et m'envoyer un mail avec la photo :)