whoopie pies au chocolat / Smarties

whoopie-pies-smarties.jpg

 

Comme tout les premiers mercredi du mois, voici mes whoopie pies chocolat avec une ganache aux smarties. J'adore cette douceur, c'est trop trop bon! Hihihi!! En avant la recette!!

 

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 10 minutes

 

Ingrédients pour 10 whoopie pies:

 

150 g de beurre mou

250 g de farine

150 g de sucre

1 gros oeuf

1/2 paquet de levure

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé

2 cuillères à café de cacao en poudre

 

Pour la ganache:

 

60 g de beurre mou

150 g de sucre glace

2 paquets de Smarties (2 X38g) 

 

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre, l’oeuf et le lait.

 

Mélangez ensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le cacao. Incorporez le à la préparation au beurre délicatement, le mieux c'est de le faire avec un pétrin ou fortement avec votre fouet, sinon à la main (comme moi) mais attention ca colle au doigts après (logique)!!

 

Mettre la préparation dans une poche à douille, puis sur une plaque à biscuits avec du papier sulfurisé y déposer des ronds de pâte.

 

Sur le dessus y mettre un Smarties, attention de ne pas en mettre sur tout les whoopie pies, compter 1 whoopie sur 2. 

 

Enfourner à 180°C pendant 10 minutes à chaleur tournante. Laissez les refroidir ensuite sur une grille, vos whoopie pies doivent être moelleux.

 

Pour la ganache, dans un bol mélanger le beurre fondu avec les sucre glace et les Smarties préalablement pilés.

 

Déposer de la ganache sur un whoopie puis recouvrer avec un biscuit Smarties, faire de même avec tout les biscuits. 

 

Servir au goûter!!

 

Bon appétit!!

 

whoopie-smarties.jpg 

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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L'antre des gourmets 09/10/2011 16:12


Idée super originale. Bravo


axoulle 06/10/2011 00:01


qu'ils ont l'air bon moi j'adore


bluette 05/10/2011 20:49


sympa ces whoopies !


malou 05/10/2011 20:27


Vous avez ti pas fini toute avec votre chocolat!!!! bon je n'ai pas oublié ce grand jour mais ma fournée est pour demain parce que chez moi les mercredi c'est la journée où je bosse le plus à la
boutique donc tin tin pour la patisserie donc je te fais signe demain à la sortie du four!!! bisous


Petite étoile 05/10/2011 22:02



Pas de souci ma tite Malou, dès que tu auras fais des whoopie je te rajouterais dans la récap hihi. Et non le chocolat c'est cro bon!! hihi bisous



Poucinette 05/10/2011 20:12


Hum MM. Quel régal