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Le weekend de la Toussaint est passé, j'espère que vous avez profiter du moment en famille!! Halloween est aussi terminé, mais voici tout de même une petite recette que j'ai réalisé pour la soirée!! Un velouté au sang de zombiesssss!! Faut avouer que j'ai pas tellement assuré pour la soupière pâtisson cette année, hihihi!! Il était très petit et très dur à couper. Finalement il n'a servit que pour une personne, hihihi...

    
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 à 35 minutes

Ingrédients pour 3 gros bol:

1 pâtisson moyen
1 patate douce
1 carotte
1/2 poivron rouge
1 cube de bouillon de boeuf

Eplucher le pâtisson, la patate douce, la carotte. Découper les en morceaux en prenant soin de retirer les graines du pâtisson et du poivron non pelé.

Dans une marmitte, déposer les légumes, ajouter de l'eau à hauteur avec le cube de bouillon de boeuf. Ajouter un peu de sel.

Au bout de 30 minutes, les légumes sont cuits. Mixer les légumes dans un blender, ajouter de l'eau de cuisson jusqu'à consistance du velouté, rajouter du sel si besoin.

Comme c'est Halloween, servir dans des petits pâtissons préalablement évidés soit 1 par personne.

Servir chaud.

Bon appétit Halloweenesque, hihihi...

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