Tomates farcies

tomates-farcies.jpg

 

C'est le moment des tomates, donc des fameuses tomates farcies au four!! C'est beau, merveilleusement bon, parfait pour un déjeuner avec ce beau temps. J'ai accompagné les tomates farcies avec du riz basmati mais on peut accompagner avec des pommes de terre ce qui reste tout aussi bon!!

 

Préparation: 45 minutes

Cuisson: 40-45 minutes environ

 

Ingrédients pour 10 tomates:

 

400 g de chair à saucisse nature

10 tomates

30 g de beurre

1 cuillère à café de thym

1 cuillère à café de persil

2 gousses d'ail

Poivre

Sel

 

Oter la peau de l'ail et couper les gousses en petits dés fin, mélanger l'ail en dés, le thym, le persil, le poivre et le sel avec la chair à saucisse. Mélanger bien.

 

Laver les tomates, couper un chapeau à chaque tomate et evider les. Mettre 1 pincée de sel dans chaque tomate et les farcir avec la préparation.

 

Beurrer un plat allant au four, diposer les tomates dessus en ayant pris de soin de remettre les chapeaux et disposer le beurre sur chaque tomates.

 

tomates-farcie.jpg

 

Enfourner à four chaud à 180°C pendant 40 - 45 minutes.

 

Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre.

 

Bon appétit!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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pb 01/08/2011 15:35


je les trouves super mimi! bravo!


Philou 31/07/2011 21:14


Chez moi aussi, on adore les tomates farcies


Pauline 31/07/2011 20:44


Miam, trop bon ^^


poucinette 31/07/2011 18:44


très sympa ces farcies