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Tiramisu speculoos et Griottines®

25 Janvier 2011, 07:30am

Publié par Petite étoile

tiramisu 1

 

Hier je vous parlais de mon partenaire qui m'offrait des Griottines® au Kirch de Fougerolles, la première idée qui m'est venue en tête c'est de faire un tiramisu avec les griottines! Le verdict est génial, les Griottines® se marient très bien avec les speculoos. Je remercie de tout coeur mon partenaire pour m'avoir envoyé des griottines. Voici ma première recette!!

 

Préparation: 5 minutes

Réfrigération: 2 h 00 minimum

 

Ingrédients pour 8 verres environ:

 

250 g de mascarpone

50 g de sucre

3 oeufs

200 g de speculoos

Des Griottines® au kirch de mon partenaire

 

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Dans un saladier y mettre les jaunes d'oeufs, le sucre, à l'aide d'un fouet on mélange le tout. Ajoutez ensuite les 250 g de mascorpone et mélangez.

 

On monte les blancs d'oeufs en neige ferme puis incorporez à la première préparation.

 

Pour la présentation prenez des verres ou ce que vous voulez. Au fond des verres y mettre des brisures de speculoos, attention de pas faire de morceaux trop gros. Y ajoutez une cuillère à café de kirch venant du bocal des Griottines®, mettre une couche de préparation au mascorpone, puis une seconde couche avec des brisures de speculoos. Ajoutez  sur les brisures des Griottines® puis on termine par une couche de préparation au mascorpone.

 

Pour une petite touche beauté, mettre quelque brisures de speculoos puis une Griottines® au kirch de Fougerolles!!

 

Mettre au réfrigérateur minimum 2 h 00 avant de servir.

 

Bon appétit!!

 

  tiramisu 2

Commenter cet article

mimimou 27/01/2011 08:51


ça c'est un dessert comme j'aimerais en manger plus souvent! du pur luxe pour les papilles!


pb 26/01/2011 12:03


ça m'a l'air trop bon!!


barbara 25/01/2011 22:59


ça a l'air génial et délicieux, merci pour l'idée ! bises bonne soirée


amandine 25/01/2011 22:06


très gormande utilisation


kayababouch 25/01/2011 20:45


Merveilleusement gourmand !!!! bisous