Tiramisu amandes et aux fruits

tiramisu-aux-fruits.jpg

 

Le challenge en cuisine 4 va se clôturer, cela fait1 mois et je pense que vous avez eu toutes le temps de faire les deux plats. Je ne peux donc pas me permettre d'attendre plus longtemps, sinon cela sert à rien de faire des challenges en cuisine. Pour le second plat, je propose un tiramisu amandes effilés et aux fruits. J'ai fais très simple et ce fut merveilleusement bon hihi!!

 

Préparation: 5 minutes

Réfrigération: 2 heures

 

Ingrédients pour 6 verres environ:

 

100 g de framboises

100 g d'amandes effilés

50 g de sucre vanillé (ba quoi, on avait pas dit de la vanille sous toutes ses formes?? hihi)

250 g de mascarpone

2 oeufs

2 tranches de pêches au sirop

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé, y ajouter le mascarpone, bien mélanger.

 

Monter les blancs en neige ferme puis incorporer à la préparation.

 

Pour la présentation du tiramisu: mettre au fond des verres 3 framboises (ou plus celon la grandeur de votre verre), ajouter une cuillère à soupe de préparation mascarpone, parsemer dessus des amandes effilés, ajouter délicatement des morceaux de pêches au sirop coupé en morceaux puis pour finir une cuillère à soupe de préparation mascarpone.

 

Pour faire jolie quelques amande effilés et une framboise. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

 

Servir frais.

 

Bon appétit!!

 

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Petite étoile

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aurel 21/05/2011 14:24


Délicieusement magnifique!!!


sagweste 20/05/2011 05:42


elles sont superbes!
ça y est j'ai enfin trouvé hier du philadelphia nature!!!!
bisou
sag


Petite étoile 20/05/2011 10:32



Rooooo génial tu vas voir comment c'est bon :) bisous



malou 20/05/2011 00:08


oh c'est trop joliment appétissant mais le hic que j'ai eu là c'est que les amandes éffilées chez moi ça passe pas ça coince au fond de la gorge c'est comme la frisée je peux pas en manger enfin
bref t'inquiète je t'envoie les photos au plus vite pour mon repas challenge n°4 bisous bisous


Petite étoile 20/05/2011 10:33



Merci beaucoup Malou, sinon tu peux mettre autre chose à la place des amandes effilés comme des pistaches brisées ou tout autre choses croquantes pourquoi pas de la meringues :)


J'attends ton mail hihih gros bisoussssss

Séverine 19/05/2011 22:27


Hummmm un délice ta verrine !!
Bizzz


Petite étoile 20/05/2011 10:33



merciii beaucoup



Pauline 19/05/2011 21:35


Huuuummmm, très gourmand!!! ^^


Petite étoile 20/05/2011 10:33



Merciii