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Tarte aux pommes et à la cannelle

5 Janvier 2011, 08:00am

Publié par Petite étoile

tarte

 

Envie d'une tarte aux pommes sans compote. J'ai eu une grande envie d'inover, c'est fais, c'est un vrai régal! Je suis satisfaite de moi! Passons à la recette...

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

 

Ingrédients pour 6 personnes:

 

1 pâte feuilletée

3 pommes

1 oeuf

3 cuillère à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

10 cl de lait

1 yaourt nature (évitez le bifidus actif lool)

1 demi cuillère à café de cannelle (ou pour les fans de cannelle une cuillère à café non bombée)

 

Préchauffez le four à 200°C, mettre votre pâte dans un moule à tarte, surtout ne retirez pas le papier sulfurisé. Piquez à l'aide d'une fourchette le fond de votre pâte pour éviter qu'elle ne gonfle. Puis précuire votre pâte pendant 5 minutes environ, retirez du feu.

 

Epluchez les pommes, coupez-les en fines lamelles. Disposez-les comme vous le voulez sur le fond de votre pâte précuites, généralement on fait une forme ronde.

 

Dans un bol, mélangez l'oeuf, les 3 cuillères à soupe de sucre, le sachet de sucre vanillé, les 10 cl de lait, la demi cuillère à café de cannelle puis le yaourt nature.

 

Versez la préparation sur votre tarte et enfournez à 180°C pendant 30 minutes environ.

 

Servez froid.

 

Bon appétit!!

 

tarte 1

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mimimou 06/01/2011 22:23


pouahhh une tarte aux pommes avec de la compote je déteste ça, tu as bien fait de la faire ça c'est infinimment meilleur!


Géraldine 05/01/2011 19:57


Rien de tel qu'une belle tarte aux pommes, bravo!


Pauline 05/01/2011 14:38


Huuuuummmm, je suis fan ^^


sab 05/01/2011 12:18


tellement simple te bon