Tagliatelles et son bacon fumé

tagliatelle-carbonara-bacon.jpg

 

Aujourd'hui, une petite recette vraiment très rapide. C'est comme les pâtes carbonara sauf qu'à la place du lardons j'ai mis du bacon fumé. C'est génialissime, je vous l'assure!! Je ne vous fait pas patienter plus pour la recette!!

 

Préparation: 2 minutes

Cuisson: 3 minutes

 

Ingrédients pour 3 personnes:

 

300 g de tagliatelles fraîches

200 g de bacon fumé fine de chez Herta (ro la pub!!)

1 jaune d'oeuf

20 cl de crème fraîche

20 g de parmesan

Sel

 

Dans une poêle faire chauffer le bacon durant le temps de cuisson des pâtes, dans une casserole d'eau salée bouillante y mettre les tagliatelles, faire cuire durant 3 minutes.

 

Pendant ce temps, dans un bol mélanger la crème fraîche et le jaune d'oeuf. Egoutter les pâtes, le bacon puis dans un saladier verser les tagliatelles, la préparation crème fraîche oeuf, bien mélanger.

 

Mettre le bacon dans un petit bol pour que chaque convive se servent. Apporter à table les tagliatelles, le bacon et le parmesan.

 

Servir chaud avec du parmesan.

 

Bon appétit!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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malou 22/09/2011 23:24


ah les pâtes les pâtes !!! au moins je suis toujours sûre de plaire à mes Poucinettes avec ça !!! bisous