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On continue notre pique-nique avec aujourd'hui le taboulé fait maison, qui régale tout le monde!! A la fois frais, consistant, c'est l'entrée idéale lors de n'importe quel pique-nique. Ça change des chips - sandwichs.

 

Préparation: 15 minutes

Réfrigération: 2 h 00 minimum

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

200 g de semoule

1 concombre

3 tomates

1 poivron vert

1 jus de citron

4 cuillères à soupe d'huile

Sel

Poivre

 

Dans un saladier, mettre la semoule avec le jus d'un citron, l'huile, mélanger. Découper les tomates en dés en gardant le jus qui s'écoule et le mettre dans le saladier.

 

Éplucher le concombre, le couper en dés et l'ajouter dans le saladier. Peler le poivron, l'épépiner et le couper en dés et l'ajouter également dans le saladier.

 

Ajouter 2 pincées de sel et de poivre. Mélanger bien le tout et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

 

Servir frais.

 

Bon appétit!!

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