Spaghettis à la carbonara

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Dans le cadre du concept du site "Un tour en cuisine du tour rapide n°51", je devais choisir une recette sur le blog de Petit_bohnium, j'adore les spaghettis carbonara, ce choix est alors devenu une évidence pour moi. Son blog à des recettes plus que merveilleuses, dur dur de choisir, hihihi. La personne qui va devoir faire une recette de mon blog est Marie, j'ai hâte de découvrir la recette qu'elle à choisit sur mon blog.

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 9 minutes 

 

Ingrédients pour 4 personnes: 

 

240 g de spaghettis (800g cuit)

1/2 sachet de dés de jambon (pour moi des lardons)

8 cuillères à café de crème fraîche

4 cuillères à café de parmesan râpé

1 jaune d'oeuf

Sel et poivre

 

Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 9 minutes.

 

Égoutter les. Dans un saladier, verser les pâtes et les dés de jambon (ou lardon blanchis à la poêle). Mélanger avec la crème fraîche et le jaune d'oeuf. Un peu de sel et poivre à votre convenance.

 

Saupoudrer de parmesan râpé puis mélanger.

 

Servir immédiatement.

 

Bon appétit!!

 

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Petite étoile

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Djanisse 20/02/2012 21:42

Simple mais efficace !

sagweste 20/02/2012 08:36

zen veux!!!!
un beau tour
bisou
sag

petit_bohnium 20/02/2012 08:29

chouette ce tour!

axoulle 19/02/2012 20:59

hummm les bonne pates j'adore les pates a la carbo

Mama 19/02/2012 12:30

Mes préférés! :)