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Soupe poireaux pommes de terre et carottes

27 Octobre 2011, 12:19pm

Publié par Petite étoile

soupe poireau pomme de terre carotte

 

La soupe c'est de saison ou pas... J'ai fait une bonne petite soupe avec des poireaux, pommes de terre et carottes. A déguster sans modération hihi!!

 

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes (soit 3-4 bon jours de soupes lol):

 

2 poireaux

2 grosses pommes de terre (les grosses blanches spéciale purée potage)

6 carottes

1 bouillon de légumes

 

Eplucher les légumes, puis couper les poireaux en deux et ensuite dans le sens de la longueur en deux. Faire de même pour les carottes et les pommes de terre tranchés en rondelles.

 

Dans une grande casserole, mettre les légumes, ajouter de l'eau à hauteur puis le bouillon. Salé à votre convenance.

 

Cuire à bouillon pendant 30 minutes. Mixer ensuite les légumes dans un saladier ou dans un blender. Ajouter du jus de bouillon pour avoir une consistance de soupe.

 

Goûter puis rajouter du sel si besoin.

 

Servir chaud.

 

Bon appétit!!

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petit_bohnium 28/10/2011 11:37


j'adore la soupe!!! miam!!


poucinette 27/10/2011 17:25


cela va réchauffer nos coeurs tout froid


francis 27/10/2011 15:54


une bonne soupe par ce temps super bravo et merci


L'avis (ou la vie) dune maman 27/10/2011 14:53


hummm un bon petit potage pour les soirees froides de l'hiver ;)


Mlle Pigut 27/10/2011 14:22


Mmm, c'est le genre de chose que j'ai envie de cuisiner ces temps ci, merci pour cette jolie recette toute simple et délicieuse !