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Une belle journée pour continuer à vous présenter mon café gourmand, il y avait une soupe de fraises présenté en verrine mais la feuille de menthe avait attérie dans mon estomac avant la prise de la photo en plateau, hihihi...

Préparation: 10 minutes
Réfrigérateur: 30 minutes

Ingrédients pour 6 à 8 verrines:

20 fraises
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de miel toutes fleurs
Feuilles de menthe pour la déco

Laver et équeutter les fraises, couper les en deux. Mettre les fraises dans le blender, avec le jus de citron puis le miel.

Mettre en marche le blender, mixer jusqu'à ce que les fraises ne soient plus visible, on obtient alors un jus.

Verser dans des verrines, placer au réfrigérateur avant le service pendant 30 minutes.

Servir frais avec une feuille de menthe sur le dessus.

Bon appétit!!

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