Soupe carottes pommes de terre

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Les fêtes sont passées, aujourd'hui une petite soupelette pour une journée en légèreté. Vive la soupeeeeeeee!!

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 35 minutes

 

Ingrédients pour 2 - 3 bols:

 

1 litre d'eau

1 cube de bouillon de légumes

7 carottes

1 grosse pomme de terre

1 oignon moyen

20 cl de crème liquide

Sel

 

Eplucher les légumes et couper en rondelles. Dans une casserole, mettre le litre d'eau et bouillir, ajouter le cube et les légumes.

 

Cuire pendant 35 minutes environ, mixer ensuite au blender et ajouter la crème liquide et du sel à votre convenance.

 

Servir immédiatement.

 

Bon appétit!!

 

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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Pascaline 03/01/2012 20:14

Excellente recette. Avant de la servir, j'ajoute une poignée de gruyère râpé. Les enfants adorent les "fils" !! lol

AurelieWa 02/01/2012 19:53

quelle bonne petite soupe réconfortante. Je te souhaite une belle et douce année

mimine cuisine 02/01/2012 10:45

J'adore la soupe!!!!!!