Salade de carottes à la marocaine

carottes salade

 

Dans le cadre du concept du site "Un tour en cuisine du tour rapide n°15", je devais choisir une recette sur le blog de Rock the bretzel, une petite salade simple et très délicieuse, hihihi. La personne qui va devoir faire une recette de mon blog est Sandrine, j'ai hâte de découvrir la recette qu'elle à choisit sur mon blog.

 

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 12 minutes 

 

Ingrédients pour 2 personnes: 

 

4 carottes

2 gousses d'ails

Le jus d'un citron vert

1 cuillère à café de cumin

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de miel

1 poignée de feuilles de coriande fraîche

Sel, poivre

 

Eplucher et couper les carottes en rondelles, faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 12 minutes.

 

Réserver en attendant que les carottes soient à température ambiante.

 

Dans un bol, mélanger le jus de citron ver avec l'ail émincé, le cumin et le miel. Ajouter l'huile puis un peu de sel et poivre, à votre convenance.

 

Mélanger les carottes avec la cariandre ciselée et ajouter l'assaisonnement.

 

Servir avec une viande blanche.

 

Bon appétit!!

 

Ban 468 60

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
Voir le profil de Petite étoile sur le portail Overblog

Commenter cet article

Miss Bretzel 05/02/2012 23:03

Une recette qui était passée totalement inaperçue!!! J'espère qu'elle t'a plu! En tout cas, elle a l'air réussi!!

Petite étoile 08/02/2012 21:53



Hihihi, j'ai fouiné dans ton blog, une merveilleuse recette que je referais cette été :) Merci de cette recette :)



poupougnette 05/02/2012 21:54

des carottes relevées et délicieusement parfumées, j'adore!! ^^ bonne soirée. bises

sagweste 05/02/2012 17:48

tiens dans ce tour vous etes deux à avoir choisi des carottes à la marocaine: toi en rondelles, hayat en râpées lol
un beau tour
bisou
sag

Petite étoile 08/02/2012 21:55



Comme quoi les grands esprit se rencontre :D hihi bisous



l'avis ou la vie d'une maman 05/02/2012 15:40

des saveurs orientales ! j'adore ;) bon dimanche