Sablés moelleux au chocolat

sablé chocolat 1-copie-1

 

Noël approche, en attendant le jour du réveillon j'ai décidé de faire des sablés moelleux au chocolat. Ce ne sont pas les petits sablés sec que l'on retrouve souvent à Noël, les miens frais sont moelleux à tremper pour le petit déjeuner dans votre café, thé ou chocolat chaud. C'est un vrai régal!! Mais si vous souhaitez les déguster comme ça alors rajoutez un peux plus de sucre!!

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes environ

 

Ingrédients pour 20 sablés:

 

350 g de farine

80 g de sucre en poudre (n'hésitez pas à en rajouter si le sablé n'est pas tremper dans une boisson chaude!)

2 oeufs

150 g de beurre

40 g de cacao en poudre

1 sachet de levure

1 cuillère à café de vanille en poudre

 

Dans un saladier mettre les œufs, les blanchir avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, la cuillère de vanille et le cacao en poudre. Bien mélanger.

 

Ajouter la levure puis petit à petit la farine. Malaxer du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène.

 

Étaler votre pâte sur du papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (environ 2 ou 3 cm d'épaisseur) et détailler avec un ou plusieurs emporte-pièces que vous disposerez sur une plaque à biscuit.

 

Mettre au four préalablement chauffé à 200°C, cuire pendant 10 minutes environ. N'oubliez pas de surveiller la cuisson!!

 

Une fois cuit, saupoudrer de sucre glace. Déguster avec un café, un chocolat chaud ou du thé.

Bon appétit!!

 

sable chocolat

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
Voir le profil de Petite étoile sur le portail Overblog

Commenter cet article

D'elfe 25/12/2015 16:22

Vraiment super fait aujourd'hui même, j'ai juste diviser la pâte nature en 4 pour faire différentes saveurs (cacao, vanille, poudre d'amande et fleur d'oranger) et mis 90g de sucre. Ma famille vous dit merci pour cette succulente recette. Bonnes fêtes!

Petite étoile 26/12/2015 09:45

Merci pour ce retour, Joyeuses Fêtes à vous aussi :)

Voyotte 24/12/2015 12:57

Bonjour,
Recette faite hier avec mon fils : nous adorons ! Nous cherchions une recette de sablés moelleux, nous l'avons trouvée ici.
Merci et bonnes fêtes !

Petite étoile 24/12/2015 14:13

Merci pour ce retour, Joyeuses Fêtes à vous :)

Mimi 29/12/2010 16:48


alors disons qu'il en a de la chance ton futur prince charmant!!


Mimi 25/12/2010 23:10


tu viens quand tu veux chez moi! Je te jure tu es bonne à marier!


Petite étoile 27/12/2010 17:56



Merci beaucoup ma mimi, mais tu vois même si je suis bonne à marier je suis toujours célibataire lool ;)