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Rôti de veau paysanne

8 Août 2011, 09:00am

Publié par Petite étoile

roti-de-veau-paysanne.jpg

 

Une jolie façon de cuisiner un bon rôti de veau au four. Des pommes de terre et des lardons cuit avec le rôti, un vrai délice. Nous nous sommes régalés!!

 

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 50 minutes

 

Ingrédients pour 6 personnes:

 

800 g de rôti de veau

10 pommes de terre

200 g de lardons nature

50 g de beurre

1 gros oignon

Sel, poivre

 

Mettre le rôti dans un plat allant au four, laver, éplucher les pommes de terre et l'oignon. Couper grossièrement l'oignon, couper en rondelles les pommes de terre.

 

Disposer autour du rôti les pommes de terre en rondelles, l'oignon ainsi que les lardons. Salé et poivrer à votre convenance.

 

Sur le rôti mettre le beurre et enfourner à four chaud à 180°C pendant 50 minutes.

 

roti-veau-paysanne.jpg

 

Servir le rôti en tranche avec les pommes de terre, lardons et oignon.

 

Bon appétit!!

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yvette 14/01/2015 11:01

Cette recette m'a l'air extra, simple et gouteuse. Je vais la tester samedi prochain. Miam miam

mimine cuisine 09/08/2011 09:06


J'adore ce genre de préparation c'est toujours très goûteux!