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Recettes - Plaisir

Rôti de dinde au four et ses légumes

26 Octobre 2011, 14:28pm

Publié par Petite étoile

roti-de-dinde-au-four-et-legumes.jpg

 

Avec ce beau temps, une envie de faire des légumes avec un rôti de dinde mais le tout au four. C'est succulent, je me suis régalé ce midi!!

 

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 55 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

700 g de rôti de dinde

2 grosses pommes de terre spécial four (vous savez les énorme blanche)

2 carottes

100 g de lardons nature

2 tomates

2 cuillères à café de cumin

3 tranches de beurre de 15 g

Sel

 

Éplucher les carottes, les pommes de terre puis les couper en rondelles. Dans un plat allant au four, mettre le rôti de dinde au milieu.

 

Autour disposer les lardons, les pommes de terre, les carottes puis les tomates coupés en 4. Ajouter les tranches de beurre sur le rôti, salé à votre convenance puis mettre le cumin sur la viande et les légumes.

 

roti-de-dinde.jpg

 

Ajouter de l'eau à moitié, enfourner à four chaud à 180°C pendant 55 minutes, arroser toutes les 20 minutes. Recouvrir d'un papier aluminium quand le rôti et les légumes sont bien dorés.

 

Servir chaud.

 

Bon appétit!!

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mimine cuisine 26/10/2011


C'est très appétissant!!!!


petit_bohnium 26/10/2011


ça m'a l'air succulent et ce que c'est beau!!


steffy 26/10/2011


Une seule chose à dire : MIAM !!!


Sabrina de zekitchounette 27/10/2011


C'est un plat du dimanche ça :) J'adore... Il faut absolument le partager en famille, sinon, ça ne compte pas.
Il y a vraiment tout ce que j'aime dans ce plat et la cuisson au four est parfaite pour les légumes.
Bonne journée !


Chef Damien 28/10/2011


Bonjour,
Très belle recette qui à l'air bien délicieuse et qui aurait sa place dans notre concours Cuisinez la dinde !, sur 750 Grammes.