rose panna cotta

 

Une petite rose pour terminer le dessert pour la Saint-Valentin à servir avec une bonne crème anglaise. La recette viendra plus tard par contre!! C'était délicieux comme petit dessert mais par contre faut être vigilent sur la cuisson!!

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 à 15 minutes

 

Ingrédients pour 12 roses:

 

150 g de cassonade

75 g de farine

5 oeufs

140 g de beurre

150 g de chocolat noir

20 g de pralin

1 pincée de gingembre

 

Dans un saladier, versez les 150 g de cassonade, la farine, les 20 g de pralin et la pincée de gingembre, remuez. Au micro-onde faire fondre le beurre avec le chocolat noir.

 

Ajoutez le chocolat et le beurre fondu à la préparation solide, mélangez bien. Cassez les oeufs et ajoutez-les à la préparation.

 

Versez la préparation dans des moules en forme de roses, enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Les roses doivent être moelleuses, démoulez avec précaution!!

 

Servir froid avec de la crème anglaise.

 

Bon appétit!!

 

rose et panna cotta assiette

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