Purée de pommes de terre et de carottes

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Une petite recette rapide, pour les petits et grands gourmands, hihi. Rien de plus simple qu'une bonne purée en variant avec cette recette, purée de pommes de terre et de carottes. Un vrai délice, miam miam.

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 à 25 minutes

 

Ingrédients pour 2 - 3 personnes:

 

3 pommes de terre

6 carottes

15 g de beurre

5 à 10 cl de crème liquide entière (à voir à l'oeil, j'ai pas mesuré donc c'est approximatif!)

Sel

 

Laver, éplucher les légumes puis couper les en dés, les faire cuire dans une casserole d'eau salée.

 

Coupé en dés, vos légumes vont cuire deux fois plus vite, il leurs faudra environ 20 à 25 minutes de cuisson.

 

Egoutter, passer à la moulinette puis incorporer le beurre, fouetter et la crème liquide. Ajouter celon votre goût et l'onctuosité que vous voulez pour votre purée. Attention à la mesure donné en ingrédients, je répète ne pas avoir mesurer, donc soyez vigilent!!

 

Servir chaud avec une salade, une viande... enfin ce que vous voulez, hihi.

 

Bon appétit!!

 

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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Bon Ap chez Mamounette 12/01/2012 22:22

Une belle et riche recette que j'apprécie et que je fais souvent. Priorisé les carottes de sable qui ont un goût bien supérieur et meilleur que la carotte de je ne sais où... Je fais comme toi
j'accommode ma crème qu'elle soit liquide ou épaisse à la consistance de la purée rendue.
Bonne soirée

mimine cuisine 12/01/2012 18:01

Hummmm!!!!!!! j'adore ça!!!!!!!!!

lou 12/01/2012 15:02

une purée qui plairait à ma puce tout comme à moi! bonne journée, Lou

Poucinette 12/01/2012 13:22

belles ces purées !!!!!!!

virginie 12/01/2012 09:14

un classic mai tellement bon !!!