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La Saint Valentin approche, c'est le moment de faire quelques recettes aphrodisiaques ou plutôt de s'amuser avec les saveurs dites aphrodisiaques, hihihi. J'ai cuisiné du poulet au gingembre et servit avec un riz au safran. C'était délicieux, hihihi...

 

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 10 à 15 minutes

 

Ingrédients pour 2 personnes:

 

2 blancs de poulet

1 oignon

1 cuillère à café de gingembre en poudre

2 tranches de gingembre mariné aigre douce

2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

100 g de riz (si c'est pas assez faites plus de riz!!)

1 g de safran

 

Eplucher l'oignon et l'émincé, couper les blancs de poulet en morceaux pas trop épais.

 

Dans une poêle, mettre un peu d'huile au fond puis faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

 

Ajouter le poulet en morceaux, la cuillère à café de gingembre en poudre, remuer puis cuire pendant 10 à 15 minutes, ajouter la sauce soja à 5 minutes de la fin de cuisson.

 

Etant donner que les morceaux de poulet ne sont pas trop gros, ils doivent cuire rapidement.

 

Pendant ce temps, mettre le riz à cuire à votre convenance avec 1 g de safran.

 

Emincer les tranches de gingembre puis les mettres avec le poulet, garder deux ou trois morceaux pour l'assiette.

 

Egoutter votre riz puis dresser l'assiette.

 

Servir immédiatement.

 

Bon appétit!!

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