Poulet au citron

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Du poulet avec une sauce au citron, à faire et à refaire si vous aimez le poulet, hihihi... Hop à la recette... (source poulet au citron)

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 H 00

Préparation pour 4 personnes:

1 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuisses de poulet
1 cuillère à café de gingembre
1/3 de cuillère à café de paprika
1 gousse d'ail
1 g de safran
Quelque pincées de noix de muscade
1 cuillère à café de poivre
1 verre à moutarde de bouillon de poulet
10 olives hachées
1 cuillères à soupe de jus de citron
1/2 oignon haché

Chauffer l'huile dans une poêle, dorer le poulet, stopper la cuisson.

Dans un bol, mélanger le gingembre, le paprika, l'ail haché, l'oignon, le safran, sel à convenance et le poivre.

Frotter ce mélanger sur le poulet, disposer dans un plat allant au four, couvrir d'eau à mi-hauteur.

Enfourner à 200°C pendant 30 minutes. Tourner ensuite le poulet et cuire toujours à 200°C pendant 25 minutes, s'il n'y a pas assez d'eau dans le plat, rajoutez en.

Faire chauffer le bouillon de poulet, ajouter les olives, le jus de citron et réduire la sauce.

Servir chaud et napper le poulet de sauce.

Bon appétit!!

Cette recette vient du Pays du Kazakhstan!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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