Poulet à la cannelle

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Un plat simple à faire, qui donne un goût que je ne connaissais pas encore. C'est succulent, si vous n'avez pas encore goûté à un poulet à la cannelle alors c'est le moment d'essayer. J'ai accompagné le poulet avec de la semoule citronné et 1 cuillère à café d'huile de noisette. La croûte noir ce n'est pas du carbonisé, c'est que mon poulet à gratiné et c'est la couleur de la marinade... Hihi, une viande bien tendre, miam miam!!

 

Préparation: 1 h 00

Cuisson: 1 h 00

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

4 cuisses de poulet

1 oignon

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de cannelle

1 cuillère à café de curcuma

1 litre d'eau

Sel

 

Éplucher l'oignon et émincer le finement. Dans un bol, mélanger la cannelle, le curcuma et la sauce soja. Badigeonner la marinade sur les cuisses de poulet.

 

Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four puis laisser mariner 1 heure. Ajouter l'oignon émincé, un peu de sel puis le litre d'eau.

 

Enfourner à four chaud à 200°C pendant 1 heure. N'oublier pas d'arroser vos cuisses avec le jus de cuisson toutes les 20 minutes.

 

Servir chaud avec une semoule citronné et une cuillère à café d'huile de noisette.

 

Bon appétit!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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pb 30/08/2011 11:45


à tester!!! rien que parce que c'est le plat préféré d'Almanzo^^ tmtc gros bisous ça donne faimmmm!


Petite étoile 30/08/2011 16:33



Yep!! Hihii comme quoi ca ma donné une idée et miam the recette vive Almanzoooo :D



Méli 30/08/2011 10:17


C'est original, et je suis sûre que c'est très savoureux.


Clémence 30/08/2011 09:45


Voilà un poulet bien parfumé !


mimine cuisine 30/08/2011 07:55


Un poulet bien parfumé!!!


Pauline 29/08/2011 23:49


Miam, super à la cannelle et la semoule ^^