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Un plat simple à faire, qui donne un goût que je ne connaissais pas encore. C'est succulent, si vous n'avez pas encore goûté à un poulet à la cannelle alors c'est le moment d'essayer. J'ai accompagné le poulet avec de la semoule citronné et 1 cuillère à café d'huile de noisette. La croûte noir ce n'est pas du carbonisé, c'est que mon poulet à gratiné et c'est la couleur de la marinade... Hihi, une viande bien tendre, miam miam!!

 

Préparation: 1 h 00

Cuisson: 1 h 00

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

4 cuisses de poulet

1 oignon

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de cannelle

1 cuillère à café de curcuma

1 litre d'eau

Sel

 

Éplucher l'oignon et émincer le finement. Dans un bol, mélanger la cannelle, le curcuma et la sauce soja. Badigeonner la marinade sur les cuisses de poulet.

 

Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four puis laisser mariner 1 heure. Ajouter l'oignon émincé, un peu de sel puis le litre d'eau.

 

Enfourner à four chaud à 200°C pendant 1 heure. N'oublier pas d'arroser vos cuisses avec le jus de cuisson toutes les 20 minutes.

 

Servir chaud avec une semoule citronné et une cuillère à café d'huile de noisette.

 

Bon appétit!!

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