Pilons de dinde au miel

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Une petite recette sympa, mélangeant le salé au sucré. Aucun doute ce fut un véritable succès, par contre le temps de cuisson est long mais bon c'est de la dinde me direz vous, alors c'est normal!!

 

Préparation: 5 minutes

Cuisson: entre 35 et 45 minutes

 

Ingrédients pour 6 pilons de dinde:

 

2 cuillères à soupe de miel de fleurs des champs

1 gros oignon

1 verre d'eau

6 pilons de dinde

Fleur de sel de guérande

1 noisette d'huile

 

Emincez l'oignon, mettre une noisette d'huile dans la poêle, faites blanchir l'oignon. Ajoutez les pilons de dinde, faites dorer 2 minutes de chaque côté puis ajoutez les 2 cuillères à soupe de miel de fleurs des champs.

 

Laissez dorer 5 minutes de chaque côté pour que les pilons puissent bien s'imprégner du miel, ajoutez ensuite le verre d'eau. Laissez cuire à couvert pendant 35 à 45 minutes à mi cuisson ajoutez sur chaque pilon une pincée de fleur de sel de guérande.

 

Servir les pilons avec un peu de sauce sans oublier les oignons émincés et une bonne purée faite maison.

 

Bon appétit!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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petit_bohnium 11/02/2011 18:32


hann j'avais pas vu!!! ça m'a l'air so delicious!


alaro 10/02/2011 21:53


miam miam une délicieuse assiette en plus qui peut résister à une purée maison ! ;-)


missgourmande 10/02/2011 21:31


hummmm avec une bonne purée 100% maison!!!!
bizzzz


Caro 10/02/2011 19:24


Hummmmmmmmmmm cela sent bon d'ici, chez nous on va bientôt commencer les BBQ et donc les marinades au miel et franchement on adore bz


lydie 10/02/2011 19:04


intéressante l'idée du miel!!!! hummm