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Le soleil est là, rien de tel qu'un petit goûter entre amies au jardin avec des petits gâteaux au chocolat au lait décorer de sucre glace avec des motifs au pochoir. Comme c'est bientôt Pâques j'ai jonglé avec les petits oiseaux et les coeurs hihi!! Les gâteaux ont été cuit dans des tartelettes, les miennes sont assez grande donc si vous en avez des petites c'est mieux!!

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

 

Ingrédients pour 7 gâteaux:

 

2 oeufs

60 g de poudre d'amande

60 g de farine

120 g de chocolat au lait

60 g de beurre

2 pincées de piment d'espelette

1 pincée de sel

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes c'est plus rapide. Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le chocolat et le beurre fondu. Bien mélanger pour ne pas que ça cuise les oeufs.

 

Ajouter ensuite la poudre d'amande, la farine, la pincée de sel et le piment d'espelette. Bien mélanger le tout. Inutile d'ajouter du sucre!!

 

Beurrer les moules à tartelettes puis y verser la préparation. Attention ca gonfle à la cuisson!! Enfourner à 150°C pendant 15 minutes. Vos gâteaux seront alors moelleux hummm!!

 

Servir froid avec des jus de fruits. Vous pouvez décorer vos gâteaux avec un pochoir et du sucre glace hihi!

 

Bon appétit!!

 

amandine chocolat au lait

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