Perles du Japon au lait et coulis de cerise

perle japon cerise

 

Un dessert qui change avec des perles du Japon, c'est très rapide à faire pour un dessert tout en originalité. C'est très esthétique à voir et en goût miam miam!!

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Réfrigération: 1 h 00

 

Ingrédients pour 5 pots:

 

1/2 l de lait demi-écrémé

60 g de perles du Japon

55 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

 

Dans une casserole faire bouillir le lait avec les sucres, ajouter les perles du Japon, faire cuire 15 minutes à feu doux comme indiqué sur le paquet.

 

Les perles du Japon vont gonflés, il ne restera que très peu de lait par la suite. Lorsque c'est prêt à l'aide d'une louche, verser dans pots ou des verrines.

 

Laisser refroidir au frais 1 bonne heure avant de servir avec un coulis à la cerise fait maison.

 

Servir frais.

 

Bon appétit!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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poucinette 19/08/2011 07:04


j'adore ce dessert


mimine cuisine 18/08/2011 16:22


J'ai justement des perles du Japon que je n'ai pas encore utilisées, je vais tester!!


Karo 18/08/2011 11:42


C'est donc du manioc :) Bon je passe mon tour, je n'aurais pas pu deviner !! En tout cas ça a vraiment l'air très bon !


Petite étoile 18/08/2011 12:33



Ya pas de honte à ne pas connaitre hein, moi c'est dans le magasin que j'ai découvert ca :) c'était très bon :) ro bisous



Karo 18/08/2011 10:13


Comme d'habitude, tout ça a l'air très bon ! Les perles de Japon, est-ce que ce sont des perles de Tapioca ? La couleur me paraît un peu claire pour que ce soir ça, mais le mode de cuisson à la
casserole me fait penser au Tapioca du Bubble Tea...Alors, je suis à côté de la plaque ou pas :) ?


Petite étoile 18/08/2011 11:16



Les perles de Tapioca et les du Japon sont différentes, le tapioca ben cest du tapioca quand au perle du Japon sont à base de Manioc. Alors verdict? :D oui oui tu es à côté de la plaque mdr