perle japon cerise

 

Un dessert qui change avec des perles du Japon, c'est très rapide à faire pour un dessert tout en originalité. C'est très esthétique à voir et en goût miam miam!!

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Réfrigération: 1 h 00

 

Ingrédients pour 5 pots:

 

1/2 l de lait demi-écrémé

60 g de perles du Japon

55 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

 

Dans une casserole faire bouillir le lait avec les sucres, ajouter les perles du Japon, faire cuire 15 minutes à feu doux comme indiqué sur le paquet.

 

Les perles du Japon vont gonflés, il ne restera que très peu de lait par la suite. Lorsque c'est prêt à l'aide d'une louche, verser dans pots ou des verrines.

 

Laisser refroidir au frais 1 bonne heure avant de servir avec un coulis à la cerise fait maison.

 

Servir frais.

 

Bon appétit!!

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