Pecan pie (tarte aux noix de pécans)

Dimanche 7 mars 2010 7 07 /03 /Mars /2010 15:42

Pecan pie (tarte aux noix de pécans)

Pour finir le repas western j'ai proposé une assiette gourmande (très très bourrative!!) Une part de tarte de noix de pécans, un cookie (recette ici ) et un morceau de brownie aux noix (recette ici ). J'espère que vous avez aimé mon menu western pour ma soirée, j'en garde un très bon souvenir de cette soirée et la cuisine était vraiment reussis!! Passons à la recette!!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 45 minutes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

1 pâte brisée toute prête
2 oeufs battus
1 flacon entier de sirop d'érable soit (250 ml)
70 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de farine
1 pincée de sel
165 g de noix de pécans
1 cuillère à café de vanille en poudre

Dans un saladier mélanger le sirop d'érable, la vanille en poudre, le sucre, le sel, la farine et les deux oeufs battus. Remuer bien avec une spatule en bois ou un fouet.

Dans un plat à tarte, mettre la pâte brisée avec le papier sulfurisé. A l'aide d'une fourchette piquer pour éviter que la pâte ne gonfle lors de la cuisson. Déposer sur la pâte les noix de pécans, les disposer en cercle le côté plat contre la pâte.

Ajouter le mélange sur les noix de pécans. Préchauffez votre four à 190° (pour moi chaleur tournante) et mettre à cuire 45 minutes!! C'est très long, le dessus va bien colorer mais ne vous inquiétez pas rien n'est brûler!

Laisser refroidir puis servir avec une boule de vanille!! C'est délicieux!!

Bon appétit!!

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Par Petite étoile - Publié dans : Western recipe - Communauté : Recettes gourmandes
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Commentaires

Quel dessert, bravo, bisous, Mamouzette

Commentaire n°1 posté par Mamouzette le 07/03/2010 à 16h20

Une très belle tarte effectivement bien gourmande !!! bisous

Commentaire n°2 posté par kayababouch le 07/03/2010 à 16h26

Jamais fait mais ça donne envie

Commentaire n°3 posté par Eol le 07/03/2010 à 19h54

Bourratif?? Peu importe quand c'est si bon! Cela fait bien longtps que je n'ai pas mangé une pecan pie! Tu me donnes envie d'en faire une tres bientot :)

Commentaire n°4 posté par Frédée le 07/03/2010 à 19h56

une tres belle tarte bien savoureuse bisous et bonne nuit$$$$$clic

Commentaire n°5 posté par AU-FOURNEAU le 07/03/2010 à 22h03

très jolie tarte :) elle me donne faim :)
bizzz €€€

Commentaire n°6 posté par Yolande le 08/03/2010 à 11h30

Une tarte que j'apprécie,
mais que je n'ai mangée qu'achetée...
Merci
Bisous

Commentaire n°7 posté par Nany le 08/03/2010 à 14h27

c'est sympa cette id€€ de recette à thème

Commentaire n°8 posté par AurelieW le 08/03/2010 à 18h12

elle doit être délicieuse avec les noix et le sirop d'érable, et merci de ta visite, à bientôt, bisou$, mariellen,

Commentaire n°9 posté par mariellen le 08/03/2010 à 19h53

uen curiosité que 'jaimerais decouvrir ;o)
bisou
sag

Commentaire n°10 posté par sagweste le 09/03/2010 à 11h21

j'ai acheté récemment des noix de pécan mais je n'ai pas encore testé

Commentaire n°11 posté par rauschy le 09/03/2010 à 21h24

Merci puor la recette bz

Commentaire n°12 posté par Caro le 10/03/2010 à 08h14

J'aime bien ton idée de menu à thème. Le dessert le termine en beauté.

Commentaire n°13 posté par babouchka le 11/03/2010 à 16h09

alors celle là je dois vraiment la tester!!

Commentaire n°14 posté par PB le 24/03/2010 à 19h38

C'est trop bon!! Pour des gourmands en une journée même pas c'est tout mangé :D

Réponse de Petite étoile le 24/03/2010 à 21h05

J'ai bien lu sirop d'érable??? Mmmmmmmmmhhhh

Commentaire n°15 posté par Twiga le 24/03/2010 à 21h01

Ouiiiiiiiiii du bon sirop d'érable hummmm!! Pour la pecan pie c'est indispensable :D

Réponse de Petite étoile le 24/03/2010 à 21h03

J'adore !!!! peux tu voter tous les jours pour mon blog sur Aftouch cuisine pour passionbio !!! merci !!!

Commentaire n°16 posté par poucinette le 08/04/2010 à 10h52

humm je ne connais pas encore mais je me laisserais bien tenter!
bravo
bonne journée
soazig

Commentaire n°17 posté par soazig le 05/05/2010 à 10h52