Hebergeur d'image

Panna cotta aux carambars

25 Février 2011, 14:59pm

Publié par Petite étoile

panna-cotta-carambar.jpg

 

Hier j'ai fais une panna cotta aux carambars que j'ai laissé reposer toute la nuit au réfrigérateur. Comme à fait remarqué Sagweste qui à essayé ma panna cotta aux pistaches (d'ailleurs allez sur son blog elle sont belle ses panna cotta hihi), c'est meilleur le lendemain. C'est vrai j'avais aussi remarqué mais pour celle au chocolat, mais alors pourquoi dans énormément de recette personne le fait remarquer? N'empêche que maintenant je laisserais toujours reposer mes panna cotta!!

 

Préparation: 2 minutes

Cuisson: 6 minutes

Repos: 1 nuit entière

 

Ingrédients pour 6 ramequins:

 

8 carambars caramel

40 cl de crème fleurette

2 feuilles de gélatines

 

Dans une casserole, mettre la crème fleurette et les carambars. Faire fondre les carambars dans la crème, attention à ce que celle-ci ne bouillonne pas.

 

Mettre les 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Quand les carambars ont fondu, faire une première ébullition puis hors du feu ajoutez les feuilles de gélatine. Bien mélanger le tout.

 

Versez dans 6 ramequins et réservez au frais toute une nuit, le goût en sera que meilleur. Sinon pour les plus gourmands 6 heures au frais feront l'affaire.

 

Servir froid avec un petit biscuit style speculoos.

 

Bon appétit!!

 

panna-cotta-carambar-1.jpg

Commenter cet article

mimimou 28/02/2011 23:11


j'ai fait la recette ce soir, je te dirais demain ce que ça donne en te consacrant un p'tit article sur mon blog :)


Petite étoile 01/03/2011 09:34



Super j'espère que tu aimeras :)



mimimou 27/02/2011 22:11


huuuuuuum! ça m'a l'air délicieux, je vais faire ça aux filles pendant les vacances! Mais au fait, c'est obligé le carambar au caramel?? Parce qu'il existe plusieurs parfums, fraise par exemple ça
peux marcher aussi?


Petite étoile 27/02/2011 22:17



N'importe quel parfums de carambars c'est ok pour la panna cotta sauf que c'est inutile de rajouter du sucre car les bonbons c'est assez sucré, moi j'ai pris caramel car je n'aime pas
tellement les autres parfums de carambar.



Méli 27/02/2011 17:18


J'adore, une jolie recette.


Petite étoile 27/02/2011 21:34



Merci beaucoup



amandine 26/02/2011 21:40


et moi j'ai toujours du mal à les laissé poser... j'aime trop ça !!


Petite étoile 27/02/2011 21:34



Hihi tu es comme moi :)



sagweste 26/02/2011 15:02


je sais pourkoi: c'ets parce qu'on en a rarement le lendemain pour les tester: sauf que chez nous on aime tellement ça que j'en fais toujours plus ;o)) expres!
bisou
sag


Petite étoile 27/02/2011 21:35



C'est vrai tu as raison :)