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Palets à la fleur de sel

27 Août 2011, 09:01am

Publié par Petite étoile

palet-fleur-de-sel.jpg

 

Une envie de biscuit mais pas au chocolat, j'ai opté pour des palets à la fleur de sel. J'avais très envie d'essayer la fleur de sel dans des biscuits. C'est merveilleusement bon miam miam, surtout que les miens sont bien gros hihihi!!

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

 

Ingrédients pour 8 gros palets:

 

2 jaunes d'oeufs

80 g de sucre

80 g de beurre mou

150 g de farine

1/2 sachet de levure

2 pincées de fleur de sel

 

Mélanger ensemble les jaunes d'oeufs avec le beurre mou jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine, la levure et la fleur de sel.

 

Bien mélanger, sur une plaque à pâtisserie allant au four, y mettre du papier sulfurisé puis disposer des boules épaisses pour de gros palets ou des moins épaisses pour des plus petits. Pour former les boules c'est à la main, la pâte ne colle pas.

 

Enfourner à four chaud à 180°C pendant 20 minutes à chaleur tournante.

 

Laisser refroidir sur une grille.

 

Servir froid avec un bon café.

 

Bon appétit!!

 

palets-fleur-de-sel.jpg

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pb 30/08/2011 11:47


alors ça ça me plaît! ça donne super envie!ils sont trop beaux! bravo!


Clémence 29/08/2011 20:20


la fleur de sel, c'est top dans le sucré !


amandine 28/08/2011 13:58


voilà, j'ai fait mon vote pour le prochain challenge, et je m'escuse du retard de la publication de la deuxième recette, pour celui en cours, qui arrive cet après midi !

bizzzz


Petite étoile 28/08/2011 14:32



Ya pas de souci, d'ailleurs faut que j'alle voir ce que tu as concocté et que je postes mes recettes pour cloturer le 5. Malheureusement beaucoup se sont désisté d'où les ingrédients par sondage
qui reste plus simple ca évite les inscriptions annulé quand les ingrédients sont donné!! Bisousssss



Miss0kawaii 28/08/2011 13:12


Cette recette a l'air délicieuse !


Petite étoile 28/08/2011 14:32



Merci beaucoup



Poucinette 27/08/2011 20:54


Cela me plait bien .... Miamm