Oeufs mimosa et surimi

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Pour pâques voici une petite entrée, les oeufs mimosa c'est carrément dans le bon thème!! C'est facile à faire, simple et tellement bon...

Préparation: 5 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

2 oeufs dur
Mayonnaise faite maison (1 cuillère à soupe environ)
1 bâtonnet de surimi

Ecaler vos oeufs, couper les en deux et retirer les jaunes. Couper un jaune en deux, écraser le jaune entier avec le demi et mélanger à la mayonnaise.

Mettre le mélange jaunes d'oeufs et mayonnaise dans les blancs, râpé le demi jaune restant au dessus des blancs sur la mayonnaise.

Couper en tranche le bâtonnet de surimi et déposer 3 tranches sur le blanc.

Mettre au réfrigérateur 30 minutes minimum.

Servir frais.

Bon appétit!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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alaro 05/04/2012 21:26

mes loulous aiment bcp les oeufs mimosa... je note ta recette ;-)

Petite étoile 06/04/2012 09:50



Oh oui que c'est bon hihihi :)



l'avis (ou la vie) d'une maman 05/04/2012 14:47

J'aime bcp ;) c'est super mimi, simple et rapide !

Petite étoile 06/04/2012 09:50



Merciii :)