Mini nids de Pâques

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Un petit dessert tout mignon, des mini nids qui on émerveillé mes invités de Pâques, hihihi... Tellement bon de croquer dans des mini nids...

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 - 12 minutes

Ingrédients pour 12 mini nids:

90 g de sucre
70 g de Maïzena
10 g de farine de blé
3 oeufs
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe de pépites de chocolat
Des copeaux de chocolat
Nutella

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le jus de citron, mélanger.

Mélanger la Maïzena avec la farine de blé.

Monter les blancs en neige pas trop ferme, incorporer un tier des blancs à la préparation, mélanger, puis un tier du mélange Maïzena / farine, mélanger délicatement et recommencer l'opération.

Beurrer au pinceau des mini moules à kougelhopf, verser la préparation dedans à moitié des moules, ajouter les pépites de chocolat.

Enfouner à four chaud à 170°C chaleur tournante pendant 10 à 12 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dedans, si la lame ressort propre, c'est cuit.

La cuisson est très rapide, alors soyez prêt!

Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille. Avant le service, tartiner les contours de nutella et saupoudrer de copeaux de chocolat.

Servir au dessert avec un oeuf de Pâques pétillant.

Bon petits nids!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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poupougnette 12/04/2012 20:28

ils sont supers mimis tes p'tits nids! j'adore!! ^^ bonne soirée. Bisous

Petite étoile 13/04/2012 09:32



Merciiiiiiiiii :)



Pauline 10/04/2012 17:42

Trop mimi ^^

l'avis (ou la vie) d'une maman 10/04/2012 13:52

tres sympa !!! :)