750 grammes
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Mille-feuilles de betterave et kiri

cuillere-betterave.jpg

 

Une petite entrée ou un apéritif sympa en cuillère. Comme vous pouvez le voir, j'ai utilisé des Griottines® de mon partenaire. J'avais hate de gouter, ce fut un mélange fabuleux!!

 

Préparation:5 minutes maxi

 

Ingrédients pour 12 cuillères:

 

1 grosse betterave cuite

150 g de kiri

12 Griottines® de Fougerolles

Coupez la betterave en tranche assez fine (5mm d'épaisseur), sur une tranche étalez du kiri puis recouvrir d'une autre tranche de betterave.

 

Avec une emporte-pièce cannelé pour moi (mais vous pouvez utilisez d'autres formes...), coupez les 2 tranches de betterave avec le kiri.

 

Sur une cuillère de présentation, poussez légèrement à l'aide de votre doigt pour faire descendre le mille-feuille sur la cuillère. Attention c'est fragile!!

 

Disposez sur le dessus une Griottines® de Fougerolles, si elle ne tient pas piquez avec un cure dent mignon.

 

Servir tout de suite ou réserver au frais.

 

Bon appétit!!

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mimimou 01/02/2011 21:20


oh superbe recette coloré, fantaisiste, gourmande, ça change vraiment de ce que l'on peux voir habituellement, de merveilleux petits apéritifs!


Caro 30/01/2011 12:03


hummmmmmmmm tu me donnes faim merci pour la recette bz


la huète khuète 29/01/2011 15:29


Tiens ça plairait à mes loustics ça, sans la griotte forcément :D


amandine 28/01/2011 13:12


un mélange inatendu et une présentation très jolie
bravo !
et pour info : je me vois mal faire un dessert avec du surimi !


Petite étoile 31/01/2011 14:01



Tu sais tu n'es pas obligé d'utilisé tout les ingrédients 2 fois, tu peux les utiliser qu'une seule fois. Il faut que tout les 10 ingrédients soit utilisé au moins 1 fois ;) puis avec les
ingrédients qu'on a, je crois qu'on a pas trop le choix que de les utiliser qu'une seule fois lool sinon le second plat est beurk ;)



alaro 27/01/2011 20:55


sympa tes mille feuilles ! ;-))


Petite étoile 31/01/2011 14:01



Merciiii