Mayonnaise

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Une salade innovante venant d'un nouveau Pays pour ce midi, la mayonnaise. Vous connaissez? Autant vous dire que j'ai découvert cette recette également. Les voyages culinaire, j'adore!! (source mayonnaise)

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes

Ingrédients pour 2 - 3 personnes:

4 pommes de terre
1/2 poivron rouge
2 carottes
1 betterave rouge
Mayonnaise maison
1 à 2 oeufs dur

Eplucher les pommes de terre, carottes, couper les en dés avec le poivron.

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire 20 à 25 minutes. Vérifier la cuisson, si c'est cuit égoutter.

Laisser refroidir. Dans un saladier, déposer les légumes, couper la betterave en tranches puis les rincer.

Couper les tranches en cubes et ajouter aux légumes. Ajouter la mayonnaise et mélanger le tout.

La betterave va donner la couleur au plat, ce qui le rend si populaire, mais si comme moi vous servez tout de suite, la couleur rose n'apparaitra pas!!

Servir froid, râpé de l'oeuf dur pour la décoration lors du service.

Bon appétit!!

Cette recettes vient du Pays Iles cook!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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