Ma mouclade piquante

mouclade.jpg

 

Une petite recette simple, rapide et délicieuse!! Je regardais mes petites moules dans mon congelateur, elles avaient l'air tristouille de ne pas être cuisiné! (ba oui mdr maintenant vous saurez que des moules congelé on un air triste parfois) Enfin bref, ni une ni deux au fourneaux et hop une recette avec une touche de piquant!!

 

Préparation: 1 minutes

Cuisson: 5 minutes à peine

 

Ingrédients pour 2 personnes:

 

250 g de moules décortiqués congelé cuite

1 oignon

20 cl de vin blanc

3 pincée de persil

1 cuillère à café de sauce pimenté

15 cl de crème fraîche

25 g de beurre

 

Eplucher et couper l'oignon en morceaux. Faites le revenir avec le beurre dans une casserole, quand le beurre est fondu y mettre les moules, le persil et le vin blanc a feu vif.

 

Laisser chauffer à feu moyen environ 5 minutes, que les moules soit bien chaude, ajouter ensuite la cuillère à café de sauce pimenté et la crème fraîche, mettre une pincée de sel. Bien remuer et laisser encore 1 minute à feu vif.

 

Servir de suite dans une assiette à soupe avec la sauce.

 

Bon appétit!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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souhila 15/03/2011 11:34


Bonjour mon amie
Un p'tit coucou du jour
Bisous**


drissia 15/03/2011 09:13


les moules j'en raffole,et avec le piquant hummmm!!
passes une belle journée!!bisous


Méli 15/03/2011 08:31


Je n'ai jamais goûté à la mouclade, merci pour la recette!


zaza 15/03/2011 08:25


Ca à l'air super bon et ça change!!

bises et clics


mimimou 15/03/2011 00:15


tant que tu leur trouve un air triste ça va, mais si tu te mets un jour à leur parler appelle moi d'urgence mdr! Blague à part, sache ma chérie que les moules et moi ça fait 1 !!! Et que c'est une
grande histoire d'amour, j'adore les moules! Ton plat il est à tomber!!!!