Lemon curd

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Dans le cadre du concept du site "Un tour en cuisine du tour rapide n°10", je devais choisir une recette sur le blog de Brigitte, parmis toutes les recettes qu'il y a sur son blog, j'ai choisit le Lemon curd. Un délice à manger à la petite cuillère, hihi merci pour cette superbe recette. La personne qui va devoir faire une recette de mon blog est Némo, j'ai hâte de découvrir la recette qu'il à choisit sur mon blog.

 

Préparation: 15 minutes 

Cuisson: 5 - 6 minutes

 

Ingrédients pour 2 pots:

 

4 citrons

150 g de sucre

3 oeufs

2 cuillères à soupe de Maïzena

 

Délayer dans une casserole le jus des 4 citrons préalablement pressés, le zeste fin de 2 citrons, le sucre, les oeufs et la maïzena.

 

Chauffer à feux doux et remuer sans arrêt pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit épaissit et onctueux.

 

Verser dans des pots et savourer à la petite cuillère.

 

Bon appétit!!

 

Ban 468 60

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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Natly 16/01/2012 15:52

Très jolie réalisation. Je note la recette car mon fils adore le citron.

Eva 15/01/2012 13:24

Superbe !
Bises