750g

Dans le cadre du concept du site "Un tour en cuisine n°19", je devais choisir une recette sur le blog de Lilly, je rêvais d'en faire depuis un moment, j'ai acheté la pâte spéciale quand j'ai eu ma binôme, ça tombait à pic cette recette hihi!! C'est une vrai T.U.E.R.I.E. La personne qui va devoir faire une recette de mon blog est Xylo2, j'ai hâte de découvrir la recette qu'elle à choisit sur mon blog.

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 5 - 6 minutes

Ingrédients pour 2 Flammekueche:

2 pâtes spécial Flammekueche ou faites la pâte maison que propose Lilly

400 g d'oignon

200 g de crème fraîche épaisse

200 g de fromage blanc

1 oeuf + 1 jaune

5 cl d'huile de tournesol

200 g de lardons fumés

Gruyère râpé

Muscade râpé

Sel, poivre

Émincer finement l'oignon, le cuire à la vapeur pour qu'il soit plus digeste dans une papillote en silicone 1 minutes 30 au micro-ondes. Personnellement j'ai pas fait cuire.

Dans un saladier, mélanger ensemble l'oeuf et le jaune, la crème fraîche épaisse, le fromage blanc et l'huile. Ajouter un peu de sel, pas trop car les lardons sont salé, la muscade et un peu de poivre.

Étaler vos pâtes sur une plaque à pâtisserie, badigeonner les de la préparation liquide. Sur le dessus repartir d'oignons, de lardons et de gruyère râpé.

Enfourner à four bouillant au maximum pour moi 240°C pendant 5 à 6 minutes. La cuisson est très rapide!!

Servir chaud avec une salade.

Bon appétit!!