escargots feuilleté jambon 

 

Dans le cadre du concept du site "Un tour en cuisine du tour n°43", je devais choisir une recette sur le blog de Steph et wil, j'ai choisit une recette d'escargots, non pas les escargots vivant mdr!! Mais ceux en pâte feuilleté, n'aimant pas le jambon de bayonne j'ai fait la recette en changeant cet ingrédient par du jambon blanc. Un vrai délice croustillant hihihi.  La personne qui va devoir faire une recette de mon blog est Lou, j'ai hâte de découvrir la recette qu'elle à choisit sur mon blog.

 

Préparation: 10 minutes 

Cuisson: 10 à 15 minutes

 

Ingrédients pour 10 escargots environ:

 

1 pâte feuilleté

1 cuillères à soupe de crème fraîche

4 tranches de jambon blanc

60 g de gruyère

1 jaune d'oeuf

 

Etaler la pâte feuilleté sur une plaque à pâtisserie, ajouter la crème fraîche, le gruyère puis le jambon blanc sans couenne.

 

Rouler la pâte feuilleté bien serrer, remettre au frigo 5 minutes puis badigeonner de jaune d'oeuf et couper en tranches.

 

Les disposer sur du papier sulfurisé, enfourner à four chaud à 180°C pendant 10 à 15 minutes, mettre du papier d'aluminium à mi cuisson pour éviter que ca brunisse trop!!

 

Servir chaud.

 

Bon appétit!!

 

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