750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Crevettes miel sésames et riz vermicelles

crevette miel sesame riz

 

Une petite recette pour ce midi, un délice. C'était la première fois que j'utilisais des grandes crevettes, j'avoue que pour la recette ce fut au feeling! On c'est bien régalé!!

 

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 8 minutes

 

Ingrédients pour 12 crevettes:

 

12 crevettes crues (pas les petites roses!)

2 cuillères à soupe de miel fleurs des champs

2 filets de jus de citron

2 cuillères à soupe environ de graines de sésames

150 g de vermicelles de riz

1 cube de bouillon de volaille

 

Décortiquer les crevettes crues, découper la tête en premier puis décortiquer anneau par anneau, essayer d'avoir la queue entière. Pour dénerver inciser le dos de la crevette et retirer l’intestin qui donne un goût amer.

 

Dans une poêle, déposer les crevettes avec un filet d'huile, saisir 1 minutes de chaque côtes. Ajouter les 2 cuillères à soupe de miel fleurs des champs. Cuire 2 minutes de chaques côtés puis tremper les crevettes dans les graines de sésames.

 

Vous pouvez soit caraméliser les graines de sésames à la poêle ou laisser comme ça, comme ce que j'ai fais. Ajouter le filet de citron sur les crevettes.

 

Dans une casserole d'eau salée, y mettre le cube de bouillon de volaille, faire bouillir puis ajouter le riz vermicelle. Laisser cuire 3 à 5 minutes et égoutter.

 

Disposer 3 à 4 crevettes par personne sur le riz vermicelle, vous pouvez ajouter de la sauce soja.

 

Servir chaud.

 

Bon appétit!!

 

crevette miel sesame riz 1

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Babou 07/03/2011 18:19


MMmm ça à l'air terriblement bon, en plus je raffole des crevettes! Vivement que je teste ça!!


petit_bohnium 07/03/2011 10:55


ce que ça m'a l'air fameux! et ce que c'est beau à voir!


mimimou 06/03/2011 22:10


ohlalalala le goût de la crevette avec les graines de sésame, ça doit être MMMMMmmmmmmmmm un vrai régal pour le palais!! Très bonne idée ma chérie!


Petite étoile 08/03/2011 21:01



Oh oui cest splendide :)



K.huète 06/03/2011 18:53


Hmmm des crevettes....en plus je viens de m'acheter des graines de sésames pour mes bagels :D


souhila 06/03/2011 13:15


Bonjour ma petite étoile
je passe te faire mon coucou du jour
bisous ***