Crêpes nutella et clémentine

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Aujourd'hui c'est la chandeleur, la journée des crêpes, hihihi!! Allez vous faire des crêpes?? Pour ma part ouiiiiiiiiiiiiii!! Pour cette journée, j'ai prévu quelques recettes à partager avec vous, hiiiiiiii!! Cela fait 2 semaines que je prépare ça rien que pour vous!! Mais la base de mes crêpes reste toujours la même, ma pâte à crêpe n'à moi!! Cependant, l'idée de la recette viens de chez lesbentodeJuly, j'ai juste adapté avec mes ingrédients à moi et ma pâte à crêpe :)

Préparation: 10 minutes
Repos: 1 H 00
Cuisson: 30 minutes

 

Ingrédients pour 13 crêpes:

 

3 oeufs
250 g de farine de blé
50 g de sucre
1 pincée de sel
25 cl d'eau
25 cl de lait
1 cuillère à soupe de vergeoise brune
Des clémentines

Du Nutella


Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, les oeufs et 25 cl d'eau. Mélanger le tout.

 

La consitance doit être sans grumeaux, ajouter le lait et la vergeoise brune, bien mélanger.

Bien mélanger et faire reposer une heure sous un torchon au frais.

Huiler votre crêpière ou votre poêle, verser une louche de pâte et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.

Dans des assiettes à dessert, disposer une crêpe par personne en triangle. Eplucher des clémentines sucrées, disposer des quartiers dessus en diagonale.

Faire fondre au micro-ondes du nutella puis verser sur la crêpe et les quartiers de clémentine. Vous pouvez vous aider d'une poche à douille fine ou d'un stylo alimentaire en silicone à remplir.


Servir tiède.

Bon appétit!!

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Petite étoile

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doudoute 02/02/2014 14:25

elles sont superbes miiam

Petite étoile 02/02/2014 18:21



Merci :)