Crêpes biélorusses

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Pas de secret pour cette recette, vous connaissez à l'avance le Pays. Une douceur pour le dîner, des crêpes salées, miam un vrai délice!! (source crêpes biélorusses)

Préparation: 5 H 00
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients pour 6 crêpes:

250 ml de lait
160 g de farine
3 pommes de terre
1 oeuf
1 cuillère à café de levure de boulanger
Sel
Huile

Préparer le levain, prélever 5 cuillères à soupe de lait chaud avec une cuillère à soupe de farine, mélanger avec la levure. Laisser reposer à température ambiante pendant 4 H 00.

Pour la pâte, dans un saladier mélanger la farine, le lait restant, l'oeuf, le levain puis le sel.

Mélanger le tout, râper finement les pommes de terre éplucher et mélanger à la pâte.

Laisser reposer 1 heure.

Chauffer la poêle et huiler. Faire cuire les crêpes des deux côtés.

Servir avec des lardons grillés et de la crème fraîche.

Bon appétit!!

Cette recette vient du Pays de la Biélorussie!!

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Petite étoile

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jolie femme russe 22/11/2012 09:43

C'est un bon plat. Merci pour la recette. je vais en faire ce soir.

belles femmes russes 11/10/2012 09:08

Mmm, ça a l'air très délicieux, en plus la recette est très simple.

Petite étoile 15/10/2012 11:34



Oh oui c'est super bon :)



Pauline 10/08/2012 22:25

Avec une salade, un délice ^^

Petite étoile 11/08/2012 22:57



Hihihi ouiiiii :)