750 grammes
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Cookies noix de coco

cookies-noix-de-coco.jpg

 

Aujourd'hui c'est le cookies day qu'organise petit_bohnium sur son blog, j'ai choisis de faire des cookies à la noix de coco. Ca change des cookies basique aux pépites de chocolat hihihi. C'est un pur délice, vous en voulez un?!

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

 

Ingrédients pour 12 gros cookies:

 

250 g de farine

100 g de sucre

1 sachet de levure

1 cuillère à soupe de lait

1 oeuf

100 g de beurre fondu

100 g de noix de coco râpée

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, l'oeuf, le beurre fondu et la noix de coco. Mélanger le tout à la main, ajouter ensuite la cuillère à soupe de lait et bien mélanger pour obtenir une boule.

 

Former des boules puis sur une feuille de papier sulfurisé déposer là et aplatissez pour donner une forme de cookies. Faire de même avec toute la pâte.

 

Saupoudrer d'un peu de noix de coco râpée chaque cookie et enfourner à 180°C pendant 10 minutes. Les cookies vont gonflé et seront bien moelleux.

 

Laisser refroidir sur une grille.

 

Servir froid avec un bon milkshake.

 

Bon appétit!!

 

cookies-noix-de-coco-1.jpg

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mimimou 11/06/2011 11:37


huuuuuuuuuuum des cookies noix de coco, l'idée est très original, et ça fait très "été"!!


souhila 09/06/2011 15:25


ça m'a l'air bien croustillant je t'en prend une ou deux
et je notte la recette
bonne journée
bisous**


silvi 09/06/2011 11:08


un régal ces cookies , j'aime trop la noix de coco


poucinette 09/06/2011 07:15


divins miss


Pauline 09/06/2011 00:51


A croquer!!! ^^