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Avec la chaleur on à soif!! J'aime beaucoup les citronnades maison, j'en fait régulièrement en ce moment. Comme je ne suis pas particulièrement fan de rajouter beaucoup de sucre à mes boissons, j'ajoute une orange, ce qui réduit considérablement l'ajout de sucre. La recette est une recette basique d'un de mes bouquins de cuisine de 1961 que j'ai modifié afin d'avoir une citronnade à mon goût.

Préparation: 5 minutes
Réfrigération: 1 heure

Ingrédients pour 1 carafe de 1,2 L :

3 gros citrons jaune non traités + 1 pour la déco
1 grosse orange non traité
1 cuillère à soupe de sucre non bombée
Eau minérale
Des glaçons

Presser les citrons et l'orange. Ajouter le jus dans la carafe, complété avec de l'eau minérale jusqu'en haut de la carafe. Je préfère l'eau en bouteille que l'eau du robinet qui à un goût trop prononcé de chlore!

Ajouter le sucre et mélanger avec une spatule en bois jusqu'à dissolution complète.

Laisser au frais pendant 1 heure minimum.

Avant de servir couper le citron restant en petits quartiers, disposer dans les verres, ajouter des glaçons et verser la citronnade.

Idéal pour les après-midi trop chaudes!!

Bon rafraîchissement!

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