Brownies au chocolat au lait, noisettes et noix de pécans

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Cela fait longtemps que je n'avais pas fais de brownies, aujourd'hui j'ai décidé d'inover ma recettes en utilisant du chocolat au lait des noisettes et des noix de pécans. Le résultat est comme je l'attendais. Ça change vraiment du brownie traditionnel.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes

Ingrédients pour environ 16 brownies:

150 g de farine
50 g de noix de pécans

50 g de noisettes décortiqué

 1 cuillère à café de levure en poudre
150 g de chocolat au lait patissier

 180 g de beurre
200 g de sucre

1 pointe de cuillère à café de miel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 gros oeufs
Sel

Tamiser la farine, la levure et une pincée de sel dans un saladier. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde c'est largement plus rapide qu'au bain-marie.

Ajouter progressivement dans la préparation chocolat et beurre le sucre puis la vanille.

Mélanger bien, ensuite ajoutez les 3 oeufs un par un et mélanger bien. Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel tamisés, mélanger délicatement puis mettre les noix de pécans coupé en deux et les noisettes décortiqué.


Sur votre plaque de four y mettre du papier sulfurisé puis verser la préparation. A l'aide d'une spatule lisser votre brownie puis enfourné à four chaud à 180°C pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson, planter la pointe d'un couteau, si ca ressort propre c'est cuit.

Une fois cuit, découper votre brownie en petits carré ou comme moi en rectangle. J'ai pu faire environ 24 brownies car j'ai bien étaler ma pâte, si vous en voulez plus épais étaler pas trop votre pâte!

Servir tiède ou froid, nature ou avec une boule de glace. C'est un vrai régal.

Bon appétit!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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go to this site 04/04/2014 14:12

I love chocolate, so do everyone in my family. That is why the recipe for the brownies with milk chocolate, hazelnuts and pecans appeals a lot to me. I did make this one Sunday evening and it was finished as soon as it cooled off!

Petite étoile 09/04/2014 13:16

Thank you for your commentary, I'm very happy that my recipe pleases you and your family :)

souhila 25/02/2011 12:30


Tres joli gâteau et surement bon
Bisous et**


mimimou 25/02/2011 11:36


oui je me rappelle de ta lettre d'amour ma petite étoile lol!! comment oublier ça! Et j'ai toujours le livre héhé!
ma khuète t'a pas l'impression d'abuser là? Déjà que tu vois plus tes pieds lol!! (me tape pas hein!)


Petite étoile 25/02/2011 14:59



La huète elle a faim normal elle mange pour 2 :D hihi ta toujours le livre c'est chou

K.huète 25/02/2011 10:45


Ah ça y est je peux laisser un com...ça fait deux jour que mon pc bug sur ton blog impossible d'accéder au formulaire commentaire :s

Alors moi ce sera 2 parts de brownies...1 boule de glace et un peu de chantilly! Merci!


Petite étoile 25/02/2011 10:57



Ca bug chez Over blog grrrr!! Hihi commande prise gourmande va :)



mimimou 24/02/2011 23:44


hum....Un vrai dessert gourmand comme on aimerait en manger plus souvent! Tu m'épouses quand? Tu es toujours ma petite chérie et honte à moi je ne t'ai même pas envoyé une carte pour la St
Valentin, pardonne moi!!!!!!!!!!!!!


Petite étoile 25/02/2011 10:22



C'est normal tu as déjà un valentin ;) bon je t'épouserais euuuuuuuu quand je reviendrais de la guerre rooooo rappel toi de ma première lettre d'amour que je t'avais envoyé :D