Bento Color #20

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Aujourd'hui c'est la fête de la musique, on aurait pu croire que j'aurais fait un bento sur le sujet, mais j'ai complètement zappé cette journée... Comme hier une amie à montrer une photo de poivron oeuf, il fallait que j'essaye absolument. Du coup, j'ai fait au plus simple, un bento coloré. C'est rapide, une TUERIE en bouche et pas trop difficile pour mon dos en ce moment...

Dans mon bento il y a de gauche à droite, un poulpe saucisse sur du sable de céréales gourmandes épicé au curcuma avec des champignons, lardons et morceaux de tomate. Pour finir à droite du pain de mie toasté avec poivron oeuf et persil.

La recette pour le sable hihihi...

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 à 15 minutes

Ingrédients pour 1 bento:

1 petit verre à moutarde de céréales gourmandes Blé Maïs Soja Tipiak
1 petite boîte de champignons émincés
25 g de lardons nature
1/2 tomate
1/2 oignon rouge
1 cuillère à café de persil + 2 pincées
1/2 cuillère à café de curcuma
1 tranche de poivron rouge
1 petit oeuf
1 tranche de pain de mie toasté

Dans une casserole d'eau bouillante salée y verser les céréales gourmandes, cuire pendant 4 minutes à ébullition, égoutter.

Pendant ce temps, couper l'oignon et la tomate en dés. Dans une poêle avec une noisette de beurre faire revenir l'oignon deux minutes puis ajouter les lardons, les champignons et les morceaux de tomate.

Ajouter le persil et le curcuma, bien mélanger. Laisser cuire jusqu'à ce que les lardons soient prêt. Ajouter dans la poêle les céréales gourmandes, puis rissoler pendant 2 minutes. Réserver.

S'il vous reste une tranche de poivron rouge assez épaisse vous pouvez réaliser la seconde recette.

Ou couper dans un poivron rouge épépiné une tranche épaisse sans la casser, dans une poêle faire revenir l'oignon dans un filet d'huile.

Lorsque la poêle est bien chaude verser l'oeuf dans le poivron et ajouter le persil. Laisser cuire quelques minutes.

Faire attention à l'oeuf, s'il est trop gros il va dégouliné au dessus de la tranche de poivron ou alors prévoir une bonne épaisseur de poivron. La cuisson est longue par contre, patience!!

Servir le poivron oeuf sur la tranche de pain de mie toasté.

Bon appétit!!

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Petite étoile

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Lau-Lotte 06/08/2012 13:16

L'oeuf dans le poivron : miam ! Ca fait super envie !
Je me pose toujours la même question ! lol C'est toujours un case-tête de fermer son bento quand on l'a si bien décoré et que tout dépasse ! lol

Petite étoile 06/08/2012 15:19



Ce bento là, c'est le bento infermable hihihi, idéal pour un bento TV hihihi :) Merciii :)



Voyance gratuite mail 06/07/2012 15:15

C'est une adorable salade !! Merci pour le partage !!

poucinette 21/06/2012 16:29

un beau bento .... miamm

Petite étoile 26/06/2012 10:32



Merciiiiiiiii :)