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Sucre vanillé maison

2 Décembre 2013, 18:13pm

Publié par Petite étoile

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Aujourd'hui une idée cadeau pour les paniers gourmands: le sucre vanillé maison. Très simple à faire, plus besoin d'en acheter et de se ruiner...


Préparation: 10 minutes

Ingrédients pour un bocal à confiture:

220 g de sucre roux
1 gousse de vanille

Couper la gousse de vanille en deux, récolter les graines, garder la gousse pour la décoration dans le pot. Elle va continuer de libérer son arôme.

Dans un mixeur mélanger 1/4 du sucre avec les graines. Ce qui va permettre de bien mélanger et n'avoir aucune boule formée.

Verser sur le reste du sucre roux, mélanger avec une spatule en bois. Faire sécher quelques heures en remuant de temps en temps.

Lorsque le sucre est sec, disposer dans un bocal à confiture recyclé avec la gousse de vanille fendue. Décorer le bocal selon vos goûts.

Avant de se servir du sucre, il est préférable de laisser infuser 3-4 jours.

Une superbe idée cadeau parfaite pour un panier gourmand maison!! Le sucre vanillé on en utilise tous en cuisine...

 

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