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Aujourd'hui ce fut pour moi encore l'heure du tea time! J'ai fais des petits bâteaux fourrés au chocolat au lait pâtissier au caramel (on en trouve avec la marque nestlé). Pour cette recette j'ai utilisé le moule barquette en silicone de mon partenaire Art de la gourmandise. C'est une recette simple, facile, gourmande pour un bon goûter!!

 

Préparation: 2 minutes

Cuisson: 20 minutes

 

Ingrédients pour 9 bateaux:

 

2 oeufs

60 g de sucre

50 g de farine

18 carrés de chocolat au lait pâtissier au caramel

2 pincées de vanille en poudre

 

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux puis ajouter la farine.

 

Dans un saladier, monter les blancs en neige et incorporer à la première préparation.

 

Dans un moule en silicone pour barquettes préalablement beurré y verser la pâte. Ajouter 2 carrés de chocolat dans chaques barquettes, inutile d'appuyer sur le chocolat sinon vous risquez de le faire coller au moule!

 

moule barquette

 

 

Enfourner à 180°C four chaud pendant 20 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille. Les bateaux doivent être bien doré.

 

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Servir tiède avec une tasse de thé, café ou chocolat chaud.

 

Bon appétit!! 

 

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