750 grammes
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Oeufs brouillé


Encore une recette toute simple, qui se décline à l'infinie, donc en voici la base. C'est super bon, en ce moment j'ai l'oeuf brouillé mania!!

Cuisson: 5 minutes

Ingrédients pour 1 personne:

2 oeufs
1 noisette d'huile
Sel, poivre

Dans une poêle bien chaude mettre une noisette d'huile puis les deux oeufs. Il commence a cuire rapidement alors à l'aide d'une spatule en bois on les mets en miette, comme si on faisait une omelette.

On ajoute 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre. On casse le jaune, les blancs puis on laisse cuire un peu, puis on recommence et cette fois on laisse terminer de cuire!

Servir immédiatement, on peut ajouter aussi du jambon, du bacon, du basilic enfin au choix!

Bon appétit!

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Nora 08/06/2009 22:53

Une recette simple que j'adooooore, merci pour le partage.
Bonne soirée

Cocopassions 06/06/2009 23:06

Au p'tit déj le dimanche , j'adore...Avec du lard

Calorinet 05/06/2009 14:20

Moi aussi j'aime ca! Surtout le dimanche matin!

vanille 05/06/2009 11:09

idéal pour un petit dej
bye

delices eyes 05/06/2009 09:36

Un plat que nous aimons beaucoup.
Bonne journée