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Purée de courgettes

2 Juin 2009, 21:01pm

Publié par Petite étoile

Une bonne petite recette très rapide à faire, une très bonne purée de courgette!! C'est léger en plus!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

4 courgettes
1 noisette de beurre
Sel
Poivre

Eplucher les courgettes si celles-ci on la peau dure sinon c'est pas la peine. Faites les cuires à l'eau pendant 20 minutes, une fois qu'elles sont bien cuites, les égoutter et les presser légèrement pour évacuer l'eau, puis les passer à la moulinette.

Mettre un peu de sel, un peu de poivre et une noisette de beurre.

Servir immédiatement, vous pouvez aussi rajouter une petite gousse d'ail émincée et pourquoi pas un peu de gruyère. Attention il faut vraiment aimer la courgette sinon ne faites pas la purée!!

Bon appétit!!

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dilou 09/01/2012 14:49

ALORS LA.. C'EST UNE RECETTE DE MON MARI.. ENFIN PRESQUE LA MËME .. QU'IL FAIT POUR NOS PETITS ENFANTS.. QUI EN RAFFOLENT.. ET Y EN A JAMAIS ASSEZ... POURTANT NOTRE FILLE EST UN VRAI CORDON
BLEU..MAIS LES ENFANTS LUI DISENT.. C'EST PAS LA MËME QUE PEPE FAIT.. BISOUS DE DILOU.. JE VIENS DE LIRE UNE APRTIE DE TES RECETTES.. BONNES .. SIMPLES ET CONVIVIALES... CHEZ NOUS.. DEPUIS 10 ANS..
MON MARI FAIT LA CUISINE... MAIS C'ETAIT SA SPECIALITE..

Sonia 05/06/2009 11:27

J'aime beaucoup ta recette de purée de courgette !! Un plat simple et délicieux

ma-ger-de 05/06/2009 10:49

J'ADORE les courgettes!

Roland 04/06/2009 18:02

Bonjour ,
Voila une très jolie recette bien appétissante .
Amitiés ,
Roland

Alaro 03/06/2009 20:52

On aime la courgette à la maison, c'est donc une recette pour nous... je vais l'essayer ;-))