Purée de courgettes

Mardi 2 juin 2009 2 02 /06 /Juin /2009 22:01

Purée de courgettes

Une bonne petite recette très rapide à faire, une très bonne purée de courgette!! C'est léger en plus!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

4 courgettes
1 noisette de beurre
Sel
Poivre

Eplucher les courgettes si celles-ci on la peau dure sinon c'est pas la peine. Faites les cuires à l'eau pendant 20 minutes, une fois qu'elles sont bien cuites, les égoutter et les presser légèrement pour évacuer l'eau, puis les passer à la moulinette.

Mettre un peu de sel, un peu de poivre et une noisette de beurre.

Servir immédiatement, vous pouvez aussi rajouter une petite gousse d'ail émincée et pourquoi pas un peu de gruyère. Attention il faut vraiment aimer la courgette sinon ne faites pas la purée!!

Bon appétit!!

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Par Petite étoile - Publié dans : Mes recettes / plats principaux - Communauté : Plurielles
Un petit commentaire? - Voir les 19 commentaires

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Commentaires

dans une verrine à côté d'une purée de carottes et d'une purée de pommes de terre, par exemple, c'est très joli !

Commentaire n°1 posté par rauschy le 02/06/2009 à 22h38

j'adore les courgettes ... je ne peux qu'adorer ta recette ...
bisous

Commentaire n°2 posté par Yolande le 02/06/2009 à 22h43

Des courgettes, un beau légume du soleil !!! bisous

Commentaire n°3 posté par kayababouch le 02/06/2009 à 22h50

une bonne idée pour faire manger des légumes aux petits, merci
nini

Commentaire n°4 posté par nini le 02/06/2009 à 22h50

j' adore la courgette ...

Commentaire n°5 posté par nathalie le 02/06/2009 à 23h18

Une bien jolie couleur !

Commentaire n°6 posté par Sylvie le 03/06/2009 à 06h37

ça me convient parfaitement : j'adore les courgettes !

Commentaire n°7 posté par clemence le 03/06/2009 à 06h45

ça me plait beaucoup. Merci.

Commentaire n°8 posté par babouchka le 03/06/2009 à 07h49

j'en fais l'été, mais au lieu de faire cuire les courgettes à l'eau, je les cuis à la vapeur, mais le résultat doit être le même, je trouve ça très bon
bises

Commentaire n°9 posté par galiscooking le 03/06/2009 à 08h26

jolie courgettes bz patmamy

Commentaire n°10 posté par patmamy le 03/06/2009 à 09h21

Mes petits loups en raffole !! Gros bisous

Commentaire n°11 posté par Aude le 03/06/2009 à 09h26

Hummmmmmmmmmmmmmm ça à l'air très bon !!!!!

Commentaire n°12 posté par Caro le 03/06/2009 à 09h48

Je n'ai jamais essayé les courgettes en purée mais c'est une idée que je retiens.

Commentaire n°13 posté par FANETTE le 03/06/2009 à 17h13

Je n'ai jamais essayé les courgettes en purée mais c'est une idée que je retiens.

Commentaire n°14 posté par FANETTE le 03/06/2009 à 17h14

On aime la courgette à la maison, c'est donc une recette pour nous... je vais l'essayer ;-))

Commentaire n°15 posté par Alaro le 03/06/2009 à 20h52

Bonjour ,
Voila une très jolie recette bien appétissante .
Amitiés ,
Roland

Commentaire n°16 posté par Roland le 04/06/2009 à 18h02

J'ADORE les courgettes!

Commentaire n°17 posté par ma-ger-de le 05/06/2009 à 10h49

J'aime beaucoup ta recette de purée de courgette !! Un plat simple et délicieux

Commentaire n°18 posté par Sonia le 05/06/2009 à 11h27

ALORS LA.. C'EST UNE RECETTE DE MON MARI.. ENFIN PRESQUE LA MËME .. QU'IL FAIT POUR NOS PETITS ENFANTS.. QUI EN RAFFOLENT.. ET Y EN A JAMAIS ASSEZ... POURTANT NOTRE FILLE EST UN VRAI CORDON BLEU..MAIS LES ENFANTS LUI DISENT.. C'EST PAS LA MËME QUE PEPE FAIT.. BISOUS DE DILOU.. JE VIENS DE LIRE UNE APRTIE DE TES RECETTES.. BONNES .. SIMPLES ET CONVIVIALES... CHEZ NOUS.. DEPUIS 10 ANS.. MON MARI FAIT LA CUISINE... MAIS C'ETAIT SA SPECIALITE..

Commentaire n°19 posté par dilou le 09/01/2012 à 14h49