Partager l'article ! Tarte à la rhubarbe et pommes: Une bonne tarte avec de la rhubarbe du jardin!! Un vrai délice mais attention la rhubarbe c'est comme le chou, alor ...
Lundi 1 juin 2009
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22:24
Une bonne tarte avec de la
rhubarbe du jardin!! Un vrai délice mais attention la rhubarbe c'est comme le chou, alors une part c'est bien mais deux ou trois à éviter!!Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
1 pâte feuilletée
3 bâtons de rhubarbe
3 pommes
3 oeufs
1 gros pot de crème fraîche épaisse (20 à 30 cl)
150 g de sucre
Eplucher et couper la rhubarbe et les pommes en tronçons. Etaler la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé et y disposer les fruits au fond préalablement piqué
.
Saupoudrer de 100 g de sucre et mettre au four à 200°C pendant 10 minutes.
Pendant ce temps faire la préparation, battre les oeufs en omelette, y incorporer les 50 g de sucre et la crème fraîche.
Retirer la pâte et les fruits du four, incorporer la crème à la tarte, laisser cuire pendant 25 minutes environ. Attention vérifiez avec la pointe d'un couteau si c'est cuit!
Servir tiède ou froid.
Bon appétit!!
Par Petite étoile
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Publié dans : Desserts
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Communauté : Plurielles
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